Spaghetti n° 12 ai 7 Cereali

Il formato simbolo della cucina italiana ora è anche in una nuova versione tutta da gustare: gli spaghetti ai 7 Cereali sono un prodotto unico, ricco di gusto e naturalmente fonte di fibre, proteine e fosforo. Grazie alla loro versatilità, si adattano a qualsiasi condimento, dal pesce alla carne, dalle verdure ai formaggi, ma sono ottimi anche gustati in bianco con olio extra vergine e una spolverata di parmigiano. Disponibili in confezione da 400g.

  • Cottura: 12 min - Al dente: 10 min
Spaghetti n° 12 ai 7 Cereali


#AllaDeCecco

All’ombra della Madonnina, l’arte si incontra anche nella gastronomia.

Con piatti come gli gnocchi al Gorgonzola DOP che si sciolgono in bocca grazie al formaggio dalle tipiche striature verdi. Una ricetta irresistibile che sorprende con gusto tutta la famiglia.

Vivere #AllaDeCecco vuol dire assaporare ingredienti, profumi, suoni, paesaggi.
E per la pasta scegliere solo De Cecco.



Nella tradizione del Molise emergono il baccalà con i finocchi, il baccalà in teglia con broccoli e patate e i deliziosi sughi per condire la pasta, ai quali si ispira la ricetta delle Linguine al sugo di baccalà con salsa di noci e mollica fritta.
Tratto dal libro Libro Pasta - Maria Lombardi Casilli
play

Il nostro metodo

Attenzione, cura, esperienza, qualità in ogni fase: dal nostro mulino alla tua tavola

La selezione del grano

Scegliere materie prime eccellenti è il primo passo, il più importante, per creare una pasta unica.
grano

La molitura

Siamo mugnai da quasi due secoli: già nel 1831 don Nicola De Cecco produceva nel suo mulino la "miglior farina del contado". Ancora oggi maciniamo tutto il grano nel mulino accanto al pastificio, che è sempre avvolto da un intenso e piacevole profumo.
molitura

L' impasto

L' acqua fredda e l' impasto a una temperatura inferiore ai 15 gradi: due dettagli che ci permettono di ottenere una pasta che rispetta la materia prima.
impastamento

La trafilatura

Se grazie alla trafilatura la pasta prende forma, è la trafila ruvida a regalare alla nostra pasta quella porosità unica capace di catturare ogni condimento. Questa è una delle particolari procedure che abbiamo scelto con grande orgoglio.
trafilatura

L'essiccazione

Un altro dei segreti della nostra pasta è l'essiccazione lenta e a bassa temperatura. È il nostro modo di preservare intatte le caratteristiche organolettiche del grano.
essiccazione



Potrebbe interessarti anche

Fusilli n° 34 ai 7 Cereali

L’amato formato di pasta della tradizione meridionale, ora proposto nella gustosissima variante ai 7 Cereali. La classica forma elicoidale e le note di sapore conferite dai 7 cereali sono garanzia per l’ottima riuscita di ricette sia con sughi semplici che più elaborati di carne o di pesce: un’esperienza sensoriale completamente nuova. Disponibili in confezione da 400g.
Vai al prodotto