C’è qualcosa di irresistibile in un buon piatto di pasta. Che sia con un sugo ricco e avvolgente o con un semplice filo d’olio e parmigiano, la pasta rappresenta per molti il comfort food per eccellenza. Ma cosa succede quando ne cuciniamo troppa? Spesso la soluzione più semplice è riporla in frigo per il giorno dopo. E qui arriva la sorpresa: riscaldarla potrebbe non solo renderla più gustosa, ma anche più sana.