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L’importanza dei carboidrati complessi <br> nell’alimentazione quotidiana

I consigli dei medici dell'ADI

L’importanza dei carboidrati complessi
nell’alimentazione quotidiana

La pasta fa ingrassare? Qual è la giusta porzione di pasta? La possiamo mangiare tutti i giorni? A queste e altre domande risponde la dottoressa Maria Grazia Carbonelli, medico specialista in Scienza dell’Alimentazione e vicesegretario ADI, Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione clinica.
Pasta agli spinaci: un pieno di energia ideale anche per i più piccoli

Stagionalità e ingredienti

Pasta agli spinaci: un pieno di energia ideale anche per i più piccoli

Scopriamo insieme la storia e i benefici della pasta agli spinaci, una variante colorata e nutriente dell'amata pasta italiana. Da ricette gustose a consigli culinari, ecco il ruolo di questa deliziosa specialità nella promozione di una dieta sana e bilanciata.
Pasta integrale: preferita dagli sportivi perché fornisce energia in modo graduale

Parola di Chef

Pasta integrale: preferita dagli sportivi perché fornisce energia in modo graduale

La pasta integrale è un alimento nutriente e versatile che si adatta perfettamente a una dieta sana e bilanciata, fondamentale soprattutto per atleti e sportivi ma anche per chi ricerca il benessere senza rinunciare al gusto.

Chicche di patate e gnocchi: differenze, storia e diffusione.

Stagionalità e ingredienti

Chicche di patate e gnocchi: differenze, storia e diffusione.

Scopriamo le differenze tra chicche di patate e gnocchi. Un viaggio tra storia e diffusione di due piatti italiani. Gusto e tradizione a confronto.
Integratore della felicità, la pasta contribuisce al benessere mentale

Integratore della felicità, la pasta contribuisce al benessere mentale

Scopri come la pasta contribuisce al benessere mentale e fisico. Scopri la storia e i benefici del piatto che rappresenta l'Italia nel mondo.
Sapori e ricordi: la pasta e le tradizioni della memoria

Sapori e ricordi: la pasta e le tradizioni della memoria

Sapori e ricordi a volte si intrecciano riportando alla nostra memoria una giornata con i nonni, le estati della nostra infanzia, il Natale.
Pasta fredda, un’esplosione di gusto adatta a ogni stagione

Pasta fredda, un’esplosione di gusto adatta a ogni stagione

La pasta fredda è un piatto che si adatta perfettamente a qualsiasi stagione, non solo quella estiva e a ogni stile di vita.
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