Stagionalità e ingredienti
Cetriolo, il re dell’estate: fresco, croccante, versatile
Il cetriolo è uno degli ortaggi simbolo della stagione calda: fresco, leggero, croccante, si presta a numerose preparazioni oltre alla classica insalata. In questo articolo ne scopriamo i valori nutrizionali, il ruolo nella cucina moderna e una ricetta sfiziosa di pasta con crema di cetrioli e pancetta croccante.