La selección del trigo
Escoger materias primas excelentes es el primer paso, el más importante, para crear una pasta única.
Funghini n° 96
No son inusuales los formatos de pasta que evocan animales pequeños de huertas o campos.
Los Funghini, con forma de hongo pequeño, simpática y alegre, gustan mucho a los niños que las asocian fantásticamente al mundo animal.
Se recomienda emplear los Funghini en la preparación de sopas con caldo y sopas de legumbres y verduras. También son excelentes para la preparación de pastas especialmente delicadas, con salsas ligeras con tomate y albahaca.
Disponibles en paquete de 500 g.
- Cocción: 6 min
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Nuestro método
Atención, cuidado, experiencia, calidad en cada fase: desde nuestro molino hasta su mesa.
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Spaghettoni n° 412
Los Spaghettoni, variante más grande y con cuerpo de los clásicos Spaghetti, son particularmente indicados para platos con sabores fuertes o decididos o para recetas que prevén ser salteadas en la sartén. Excelentes con flores de calabaza, con salsa de cordero, menudillos de pollo o moluscos.
Disponibles en paquetes de 500 g y 3 kg.
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