CALIDAD IMPECABLE RIGUROSAMENTE DE CECCO, TAMBIÉN SIN GLUTEN
¿QUÉ ES EL GLUTEN?
El gluten es una proteína que tiene su origen en el trigo y en las variedades de cereales afines y, por tanto, también en los alimentos que los contienen.
VARIEDADES DE CEREALES QUE CONTIENEN GLUTEN
Trigo (tierno y duro) Centeno Espelta Cebada Espelta verde Avena (habitualmente disponible en los comercios) Escanda Farro Kamut Triticale
VARIEDADES DE CEREALES QUE NO CONTIENEN GLUTEN
Arroz Maíz Alforfón Mijo Amaranto Quinoa Tapioca (yuca o mandioca) Teff Sorgo
¿POR QUÉ TANTAS PERSONAS TIENEN PROBLEMAS
PARA DIGERIR EL GLUTEN?
Aunque con frecuencia una intolerancia se debe a factores hereditarios, también podría deberse al sistema inmunitario, a enfermedades infecciosas o a la alimentación.
En cualquier caso, cada intolerancia es distinta.
Por lo general, se distinguen tres cuadros clínicos: la celiaquía, la alergia al trigo y la sensibilidad al gluten y/o al trigo.
NUESTRA RESPUESTA
LOS PRODUCTOS SIN GLUTEN DE CECCO
Para satisfacer lo mejor posible las necesidades de los consumidores, De Cecco ha ampliado su oferta con el lanzamiento de la gama «Sin Gluten».
Esta nueva línea se produce en plantas dedicadas exclusivamente a la producción de alimentos sin gluten, siguiendo las recetas propias desarrolladas por De Cecco y parámetros tecnológicos ad hoc.
¿POR QUÉ ESCOGER ESTOS PRODUCTOS?
DESCUBRE LOS PRODUCTOS
Una tradición de calidad con más
de 100 años de antigüedad
Un método de elaboración particular
Recetas exclusivas
Calidad y seguridad alimentaria
Un producto único
Una gama completa
NUESTRA LÍNEA DE
PASTA SIN GLUTEN
PASTA SIN GLUTEN
PASTA SIN GLUTEN
CON GUISANTES
CON GUISANTES
PASTA SIN GLUTEN
CON LENTEJAS ROJAS
CON LENTEJAS ROJAS
GNOCCHI DE PATATA
SIN GLUTEN
SIN GLUTEN
Sin Gluten
PASTA SIN GLUTEN
Con arroz, maíz, sorgo, teff
Preparada con una receta exclusiva, única en el mercado, exclusivamente a base de cereales exentos de gluten por naturaleza:
- Arroz, maíz amarillo, sorgo y teff, sin almidones añadidos
- Sabor intenso, variado y equilibrado
- Aroma intenso y persistente a cereales, prevaleciendo el maíz
- Un bonito color ámbar y una textura que recuerda a la de la pasta tradicional
- Perfecta consistencia y masticabilidad y óptima resistencia en la cocción
- Trefilado en extrusoras de bronce para capturar lo mejor posible los condimentos
- Arroz integral (36 %) y sorgo (22 %) en cantidad significativa, que aportan mucha fibra
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Sin Gluten
Con Guisantes
Con maíz, arroz, alforfón, garbanzos y quinoa.
Por su sabor y su consistencia, representan una opción ligera y original para llevar a la mesa.
- El sabor delicado y característico de las legumbres
- El aroma intenso de los guisantes
- Un bonito color verde y una textura que recuerda a la de la pasta tradicional
- Perfecta consistencia y masticabilidad y óptima resistencia en la cocción
- Trefilado en extrusora de bronce para capturar lo mejor posible los condimentos
- Fuente natural de proteínas y fibra
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Sin gluten
Con lentejas rojas
Con maíz, arroz, alforfón, garbanzos y quinoa
Conservan todo el sabor original y delicioso de las lentejas rojas y son ideales para quienes no deseen renunciar a preparaciones saludables y deliciosas.
- El sabor intenso y dulce de las legumbres
- El aroma intenso de las lentejas
- Un bonito color naranja y una textura que recuerda a la de la pasta tradicional
- Perfecta consistencia y masticabilidad y óptima resistencia en la cocción
- Trefilado en extrusoras de bronce para capturar lo mejor posible los condimentos
- Fuente natural de proteínas, fibra y hierro
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Sin gluten
Gnocchi de patatas frescas
Con harina de maíz
Tiernos y sabrosos, gracias a su 75 % de puré de patatas frescas y harina de maíz
- Pensados para garantizar a todo el mundo el placer único e irrenunciable de un buen primer plato
- Una receta exclusiva e innovadora, llena de sabor, aroma y consistencia
- El uso de las patatas frescas evoca los sabores originales y los platos más creativos
- Su color y sabor recuerdan al maíz; su consistencia tierna y sabor intenso, a las patatas frescas
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