Polenta Istantanea

La Polenta(玉米糊)是意大利北部的一道典型的传统菜肴,适合搭配任何调料,如肉酱,还有用融化奶酪,或者用菌类和蔬菜制做的酱料。De Cecco速制玉米糊选用最佳原材料,应用最先进技术,从而做到质量保证,因为这样,De Cecco品牌始终出类拔萃。De Cecco推出的速制玉米糊,属于天然无麸质产品,非常适合制做美味诱人的菜肴,能够满足最苛刻的味蕾。 375克装。

  • 烧煮时间8 min
Polenta Istantanea
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我们的方法

关注,留心,体验,每个阶段的质量:从我们的磨坊到您的餐桌。

小麦筛选

制作独特意面的第一步,也是最重要的一步,就是挑选小麦。
grano

碾磨

我们的磨坊已存在快两个世纪了,1831年,Nicola De Cecco在他的磨坊里,生产着“最好的农家面粉”。今天,我们仍然在面食厂附近的磨坊中研磨小麦,让人愉悦的香气总是萦绕在周围。
molitura

混合

冷水和低于15摄氏度的面团混合:这两个细节让我们最大程度的保留了原料自身的特性。
impastamento

拉丝

Se grazie alla trafilatura la pasta prende forma, è la trafila ruvida a regalare alla nostra pasta quella porosità unica capace di catturare ogni condimento. Questa è una delle particolari procedure che abbiamo scelto con grande orgoglio.
trafilatura

烘干

我们意面的另一个秘密是使用低温慢速烘干。这是我们完好保留小麦自身特性的方法。
essiccazione



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