A Moagem
Moemos o grão em nosso moinho
Somos moeiros a quase dois séculos, desde 1831 quando Don Nicola De Cecco produzia “a melhor farinha do município” no seu moinho de pedra de San Martino. Estamos orgulhosos por ter mantido esta tradição viva. Para ter sêmola sempre fresca, moemos o grão no moinho em nossa própria fábrica, ao lado da fábrica de massas, que sempre foi envolvido por um perfume intenso e agradável.