Graankeuze
Het kiezen van uitstekende grondstoffen is de eerste stap, de belangrijkste, om een unieke pasta te maken.
Grissini Arrotolati Con Grano Saraceno Integrale
NATUURLIJK KORRBAAR EN RIJK AAN VEZELS
100% Extra vergine olijfolie
De authentieke smaak van boekweit en extra vergine olijfolie, de opgerolde vorm waardoor hij een lekkere bite heeft: deze boekweitbroodstengels of -grissini geven karakter aan elke maaltijd, ze kunnen de basis zijn voor smakelijke aperitieven, of gewoon een lekkere snack om elk moment van de dag op te knabbelen.
Ons advies:
Heerlijk om te knabbelen tijdens een gezonde pauze, ideaal bij soepen of lichte kazen
Verkrijgbaar in verpakkingen van 125g.
play
Onze methode
Aandacht, zorg, ervaring, kwaliteit in elk stadium: Van onze molen tot aan uw tafel
Malen
Wij zijn al bijna twee eeuwen molenaars, sinds 1831, toen Don Nicola De Cecco "het beste meel van de streek". Om ervoor te zorgen dat het griesmeel altijd vers is, malen wij de tarwe in onze molen, vlak naast de pastafabriek, waar voortdurend een intense en lekkere geur hangt.
Deeg
koude bergwater met een temperatuur van onder de 15°C: twee details die ons in staat stellen om een pasta te verkrijgen, respecteert de grondstof beter.
De pasta trekken
Se grazie alla trafilatura la pasta prende forma, è la trafila ruvida a regalare alla nostra pasta quella porosità unica capace di
catturare ogni condimento. Questa è una delle particolari procedure che abbiamo scelto con grande orgoglio.
Drogen
Een ander geheim van onze pasta is het langzame drogen op lage temperatuur. Het is onze manier om de organoleptische kenmerken van tarwe intact te houden
U bent wellicht ook geïnteresseerd in
Grissini Arrotolati Con Grano Saraceno Integrale
NATUURLIJK KORRBAAR EN RIJK AAN VEZELS
100% Extra vergine olijfolie
De authentieke smaak van boekweit en extra vergine olijfolie, de opgerolde vorm waardoor hij een lekkere bite heeft: deze boekweitbroodstengels of -grissini geven karakter aan elke maaltijd, ze kunnen de basis zijn voor smakelijke aperitieven, of gewoon een lekkere snack om elk moment van de dag op te knabbelen.
Ons advies:
Heerlijk om te knabbelen tijdens een gezonde pauze, ideaal bij soepen of lichte kazen
Verkrijgbaar in verpakkingen van 125g.
Meer informatie