LA QUALITÉ SANS COMPROMIS RIGOUREUSEMENT DE CECCO, MÊME SANS GLUTEN
QU'EST-CE QUE LE GLUTEN ?
Le gluten est une protéine présente dans le blé, ainsi que dans les variétés de céréales apparentées, et que l’on trouve donc également dans tous les aliments qui contiennent ces céréales.
VARIÉTÉS DE CÉRÉALES CONTENANT DU GLUTEN
Blé (tendre et dur) Seigle Épeautre Orge Épeautre vert Avoine (couramment commercialisée) Petit épeautre Amidonnier Kamut Triticale
VARIÉTÉS DE CÉRÉALES NE CONTENANT PAS DE GLUTEN
Riz Maïs Sarrasin Millet Amarante Quinoa Manioc Teff Sorgho
POURQUOI BEAUCOUP DE GENS ONT
DU MAL À DIGÉRER LE GLUTEN ?
Bien que l'intolérance soit souvent liée à des facteurs héréditaires, ses causes pourraient être également dues au système immunitaire, à des maladies infectieuses ou à l'alimentation.
Quoi qu'il en soit, toutes les intolérances ne sont pas les mêmes.
On dénombre généralement trois cadres cliniques : la maladie cœliaque, l'allergie au blé et la sensibilité au gluten et/ou au blé.
NOTRE RÉPONSE
LES PRODUITS SANS GLUTEN DE CECCO
Pour mieux répondre aux attentes des consommateurs, De Cecco a élargi son offre en lançant la gamme "Sans gluten".
Cette nouvelle ligne est produite dans des usines exclusivement consacrées à la production d'aliments sans gluten, selon des recettes propriétaires mises au point par De Cecco et à l'aide de paramètres technologiques ad hoc.
POURQUOI CHOISIR DE CECCO ?
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Una tradition de qualité depuis
plus de 100 ans
Une méthode de fabrication particulière
Des recettes exclusives
La qualité et la sécurité alimentaire
Un produit unique
Une gamme complète
NOTRE LIGNE DE
PÂTES SANS GLUTEN
PÂTES SANS GLUTEN
PÂTES SANS GLUTEN
AUX POIS
AUX POIS
PÂTES SANS GLUTEN
AUX LENTILLES CORAIL
AUX LENTILLES CORAIL
GNOCCHI DE POMMES DE TERRE
SANS GLUTEN
SANS GLUTEN
Sans gluten
PÂTES SANS GLUTEN
Au riz, au maïs, au sorgho et au teff
Préparées selon une recette exclusive, unique sur le marché, seulement à base de céréales naturellement sans gluten :
- Riz, maïs jaune, sorgho et teff, sans ajout d'amidons
- Goût riche, varié et équilibré
- Arôme intense persistent de céréales avec prédominance de maïs
- Belle couleur ambrée et texture qui rappelle celle des pâtes traditionnelles
- Consistance parfaite à la mastication et excellente tenue à la cuisson
- Tréfilage rugueux au bronze afin de mieux retenir les sauces
- Part importante de riz intégral (36 %) et de sorgho (22 %) qui apportent beaucoup de fibres
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Sans gluten
Aux pois
Contient du maïs, du riz, du sarrasin, des pois chiches et du quinoa.
De par leur goût et leur texture, elles représentent un choix léger et original à servir à table.
- Saveur délicate et caractéristique des légumes secs
- Arôme intense de pois
- Belle couleur verte et texture qui rappelle celle des pâtes traditionnelles
- Consistance parfaite à la mastication et excellente tenue à la cuisson
- Tréfilage rugueux au bronze afin de mieux retenir les sauces
- Source naturelle de protéines et de fibres
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Sans gluten
Aux lentilles corail
Contient du maïs, du riz, du sarrasin, des pois chiches et du quinoa
Elles conservent tout le goût original et délicieux des lentilles rouges et sont idéales pour les personnes qui ne veulent pas renoncer à des préparations saines et savoureuses.
- Goût riche et doux des légumes secs
- Arôme intense des lentilles
- Belle couleur orange et texture qui rappelle celle des pâtes traditionnelles
- Consistance parfaite à la mastication et excellente tenue à la cuisson
- Tréfilage rugueux au bronze afin de mieux retenir les sauces
- Source naturelle de protéines, de fibres et de fer
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Sans gluten
Gnocchi de pommes de terre fraîches
Contient de la farine de maïs
Moelleux et savoureux, parce qu'ils se composent à 75 % d'une purée de pommes de terre fraîches et de farine de maïs
- Conçus pour garantir à tous le plaisir unique et incontournable d'un bon plat de gnocchi
- Une recette exclusive et innovante, riche en saveur, en goût et en consistance
- L'utilisation de pommes de terre fraîches évoque les saveurs originelles et les plats les plus inventifs
- La couleur et la saveur rappellent le maïs, tandis que le moelleux et le goût intense évoquent les pommes de terre fraîches
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