Mezzi Rigatoni n° 26
Version plus courte des Rigatoni classiques, elles sont typiques de la tradition romaine et se distinguent de par leur surface striée et pour le diamètre et l'épaisseur importants.
Les Mezzi Rigatoni sont succulents agrémentés de sauces de viande ou de légumes à condition d'être suffisamment épaisses et de pouvoir pénétrer à l'intérieur et de se glisser dans les rayures. Les recettes à base de poisson sont sans égal.
Disponibles en paquets de 500 g et 3 Kg.
- Cuisson: 14 min - Al dente: 12 min
Guarda il video
Notre méthode
Attention, soin, expérience, qualité pour toutes les phases : de notre moulin à votre table.
Vous pourriez aussi aimer
Spaghettini n° 11
Version savoureuse (en plus petit) des Spaghetti classiques, les Spaghettini sont un format provenant du sud de l'Italie, en particulier de Naples.
Les sauces chaudes ou froides à base de tomate fraîche, de légumes ou de fines herbes s'y marient parfaitement.
Tout comme les sauces préparées à la dernière minute à base d'huile vierge extra, d'ail, de piment et d'anchois.
Les Spaghettini peuvent aussi être agrémentés de sauces de poisson base de mollusques et fruits de mer.
Disponibles en paquets de 500 g et 3 Kg.
En savoir plus
