Mezzi Tubetti Lisci n° 63
Als kürzere Variante der klassischen Tubetti Lisci, gehören die Mezzi Tubetti Lisci zur Familie der besonders kurzen, glatten Pasta Secca mit geradem Schnitt und stammen ursprünglich aus Süditalien.
Die Nudelsorte hat ihren Namen der typischen Form zu verdanken, die an kleine Rohre erinnert.
Die Mezzi Tubetti Lisci werden für die Zubereitung von Suppen mit Hülsenfrüchten wie Bohnen oder Linsen sowie von Suppen mit Einlagen empfohlen.
Sie eignen sich jedoch auch optimal für die Zubereitung von besonders feinen Nudelgerichten mit leichten Saucen mit Tomate und Basilikum.
In Packungen zu 500 g erhältlich.
- Kochzeit:10 min
Guarda il video
Unsere Methode
Aufmerksamkeit, Sorgfalt, Erfahrung und Qualität in jeder Produktionsphase: Von unserer Mühle auf Ihren Tisch.
FOLGENDES KÖNNTE FÜR SIE AUCH VON INTERESSE SEIN
Fedelini n° 10
Der Ursprung der Fedelini geht auf die ligurischen Gebiete der Provinz Savona am Beginn des XIV. Jahrhunderts zurück, als die Herstellung der Macharoni und der Tria, auch Fidej genannt, begann, deren besondere Eigenschaft ihr dünner Teig ist. Dadurch werden sie bis heute von den Spaghetti unterschieden.
Die zu dieser Nudelsorte empfohlenen Saucen sind einfach: Sie schmeckt hervorragend mit roher Butter und Käse oder mit geschmolzener Butter mit Salbei und Käse. Auch Saucen, deren Grundlage Eier oder frische, rohe Tomaten sind, passen ausgezeichnet dazu. Eine weitere Art, um die Fedellini zu genießen, ist in einer leichten, hellen Brühe. Neben Brühen und Nudelgerichten werden in Neapel mit dieser Nudelsorte auch Ofengerichte zubereitet.
In Packungen zu 500g erhältlich.
Erfahren Sie mehr
